Prodotti

All'interno della Masseria Lamapecora è possibile acquistare prodotti caseari della tradizione pugliese direttamente nel nostro caseificio artigianale. Ogni giorno i maestri casari lavorano, con passione e professionalità, il latte raccolto dagli animali della nostra stalla per crearne prodotti d'eccellenza.

Attraverso un'arte che si tramanda di padre in figlio, fatta di gesti antichi e sapienti, prendono forma le varietà casearie fresche e stagionate made in Puglia. Ti aspettiamo all'interno del moderno laboratorio di produzione per golosi momenti di estasi.

I freschi

Nodini di mozzarella

Ricotta fresca

Fiordilatte

Primo sale

Stracciatella

Burrata

Giuncata con rucola

Gli stagionati

Formaggio stracchinato fresco

Scamorza affumicata

Scamorza fresca

Scamorza stagionata

Scamorzone vaccino

Cacioricotta stagionato

Formaggi stagionati speciali

Caciocavallo stagionato